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La cucina del Trentino Alto Adige
PROG 7963
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Il Trentino Alto Adige é una terra che offre panorami meravigliosi, dove le colline lasciano il posto alle montagne, divenendo scrigni per fiumi, laghi e radure incantevoli. In questo contesto incontriamo prodotti sensazionali, che racchiudono in sé il sapore di un territorio unico.
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Cristian Bertol, chef simbolo della regione, ci racconta questi ingredienti straordinari attraverso 40 ricette che fondono assieme i sapori del Trentino e dell'Alto Adige, con l'eleganza che lo contraddistingue e con il sapere di chi conosce bene questa terra. Un percorso alla scoperta dei piatti della tradizione regionale, dagli antipasti ai dessert, in un viaggio dove le materie prime e il gusto sono gli assoluti protagonisti.
128 Seiten
IN ITALIENISCHER SPRACHE
